我们的思维能力会在写心得体会的过程中得到有效的锻炼，不管是写读书还是实践后的心得，我们都需要认真思考，以下是录取选题网小编精心为您推荐的学蛋糕的心得体会5篇，供大家参考。
学蛋糕的心得体会篇1
?做蛋糕》教学设计
姜俊娜
教学目标：
1、通过制作做蛋糕这一环节，培养学生动手操作能力，并能有顺序有条理地叙述制作过程。
2、清楚地表述自己在制作蛋糕过程中的内心活动和感想。
3、让学生学生体验合作学习和创作学习的活动乐趣。 教学重点：
引导学生学习有顺序有条理地叙述制作过程，并清楚、准确地表达在在制作不倒翁过程中的内心活动和感想。教学难点：
通过制作不倒翁活动，让学生体验合作学习和创作学习的乐趣。教学方法：
活动体验法。教学过程：
一、直接导入，提示注意事项。
制作蛋糕是一项非常有意义的活动课，不仅需要有创意，同时要注意制作过程的卫生，不要随意涂抹。并且认真听蛋糕师傅的提示，注意记录观察步骤、制作的动作、制作时的心理、语言。
在蛋糕师傅准备的过程中，我们先了解一下蛋糕的由来：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
二、实践活动：制作蛋糕。
1、制作原料：蛋糕盒
蛋糕底
奶油
转盘
裱花袋
喷粉
2、制作步骤：第一步：用奶油把蛋糕包裹起来。好像给蛋糕穿上了一件雪白的棉衣。第二步：先在裱花袋里装满奶油，然后给蛋糕裱花，最后用喷粉给裱好的花涂上魅力的颜色。
第三步：先将制作好的蛋糕打包装在蛋糕盒里，然后封号口，最后拿一张纸片，上面写上祝福语。
3、制作好的蛋糕的样子： 形状：圆柱形
像......颜色：五颜六色
五彩缤纷
颜色鲜艳
像......味道：香甜可口
4、同学们的作品怎么样？
5、回家后，大家看到并品尝到你做的蛋糕后，是什么感受？怎么说的？你又是什么感受呢？
三、下笔成文，详写制作过程。
四、板书设计
制作蛋糕
开头
制作原料：蛋糕盒
蛋糕底
奶油
转盘
裱花袋
喷粉 制作步骤：第一步：用奶油把蛋糕包裹起来。
第二步：装奶油，裱花，涂上颜色。第三步：装盒、封口、写祝福语。
介绍蛋糕的样子。
介绍同学们制作的蛋糕。有的像…有的像…有的像…形态各异 谈家人品尝你蛋糕后的感受：家人、自己。
学蛋糕的心得体会篇2
今天我突发奇想，决定要自己动手做个蛋糕尝尝。
于是，妈妈买了几个鸡蛋，一斤面粉，又上网查阅了不少资料。一切准备就绪后，我们开始动工了。
不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。却不知，这打蛋也有不少学问哩。首先，蛋白和蛋黄要分开打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠这些泡泡发蛋糕，蛋黄要加上三勺糖六勺面粉，和在一起搅匀。
我觉得打蛋挺好玩，于是争着要做。我端着碗，一手抓着打蛋器，在碗里噼噼啪啪起来。不一会儿我想差不多了，就把手一甩，自以为大功告成。等到老妈一来检查，呵，碗里只有零星的几个小泡!噢，我可不情愿啃铁饼，还得回过头继续打蛋。
看来，做任何事都得有耐心，连打蛋也不能例外啊。
我和老妈轮流打蛋，直到每个人都累得腰酸背痛，这打蛋才算完事。把蛋白蛋黄混合后，我就将它送进了微波炉，这可是做蛋糕的最后一步了，我心里有些紧张。
成败在此一举。
我像个跳蚤似地上蹿下跳，只等看到蛋糕的样子，吃到美味。半个小时后，屋内充满甜香，闻得我流口水。
微波炉无声无息。我冲入厨房，可结果却让我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圆，充其量也只是一张薄饼，伸手一摸，幸好还没沦落到铁饼的地步，还是软的。
我坐在沙发上，百思不得其解，到底是哪个环节出错了。打蛋?和面粉?不对，一定是微波炉这一步，蛋糕看着发起来了，但后来又缩了回去。可是我并不死心呵，我边嚼着自己亲手做的“薄饼”，边大声宣布：“明天我还要再做一次，我要用电饭煲来蒸蛋糕”。
学蛋糕的心得体会篇3
今天是“六一”儿童节，听说超市里有做生日蛋糕的派对，我一听到这个消息，马上和妈妈去报了名，而且还邀请贺宇娟和我一组参加比赛。
到了七点，做蛋糕比赛准时开始了，参赛的选手好像都胸有成竹似的，个个摩拳擦掌的准备大显身手。因为参赛选手太多，所以要分好几轮比赛，我被分在了第三组。
第一组和第二组比赛的时候我们一直仔细听“老师”的讲解、看别人的做法、我边看着别人做，边在心里想着我和贺宇娟的蛋糕怎么做，有时还和我的伙伴交流一下意见。等他们做完时，我们已经心中有数了，终于等到了第三轮，“老师”一声令下“开始了!”我们就一起“疯狂”的做了起来。
我俩按照刚才老师教的方法做好了第一步、第二步和第三步，第四步就是自由发挥了，我和贺宇娟已经打算好做一个“小型花园”了。我们按照刚才商量好的，做了“九棵西红柿树”，其中有两棵黑色的，七棵黄色的，花坛像是一朵花儿，花坛旁边还有好多草呢!花园里有四个小人，那就是：我、我的妈妈、贺宇娟的.妈妈和贺宇娟。“我们”在花园里，边散步边聊天，还玩游戏呢!我在蛋糕的右上角写上了“happy birthday(生日快乐)”，好多去看比赛的人都说我俩有创意，我们听了，甭提多高兴了!
最后妈妈给蛋糕随便“打扮”了一下，让蛋糕更难看了，把她“自己”给涂掉了，其实我的妈妈还没碰过做蛋糕的工具呢，她只是乱弄了一下，没想到却把她“自己”给涂掉了，嘿嘿!
今天这次活动及让我体验了自己动手的快乐又让我享受到了和许多小朋友一起过六一的欢乐，这次玩的真是太开心了!下次如果有这样的活动，我还要参加!
学蛋糕的心得体会篇4
“做中学”科学游戏方案设计
?方案名称】做蛋糕
?所需课时】半小时（1课时）【适用年龄】幼儿园大班 【教学目标】
1、通过制作蛋糕模型，初步掌握行、列不重复摆放物体的基本方法。
2、能在交流、讨论、合作的过程中寻找解决问题的方法，积累对事物进行合理推理的经验。
?科学原理】 数独游戏是近年来比较流行的数学智力拼图游戏，游戏要求在3*
3、4*4或5*5的格子内，每行每列的物品或数字都不相同，其中排列方式千变万化，非常能吸引孩子的兴趣。根据幼儿能力不同，格子还可扩展为6*
6、7*
7、8*
8、9*9等。 【教学准备】
ppt、幼儿可操作蛋糕模型（9格）人手1份，16格蛋糕模型4人一份，水果卡片（草莓、樱桃、橘子、柠檬）每组一套 【教学过程】
一、教师口述故事，引入活动主题
出示故事中一个蛋糕模型，引导幼儿观察并集体得出正确答案。
1、你们知道男孩在空缺处放的是什么水果？
2、用什么方法可以又快又准确地找到缺少的水果呢？
小结：哪一行或者哪一列缺少水果，根据每一行或每一列的水果都不一样的要求就可以找到缺少的水果。
二、教师继续讲故事，引导幼儿通过操作进行推理
1、出示几个蛋糕模型（9格），引导幼儿通过动手操作得出正确的答案。 男孩该怎么放才能完成爷爷考他的第二次问题呢？我们也来试一试，看看能不能帮上男孩的忙。记住爷爷的话：每行每列都要有草莓、樱桃和橘子，但每行每列都不能重复。
2、教师和幼儿共同验证，幼儿分述各自选择摆放水果的理由。
小结：虽然蛋糕上缺少的水果都不同，但是只要先找到所缺数量最少的那一行或那一列，就可以很快把缺少的哪些水果找到。
三、游戏：做蛋糕（16格）
教师介绍游戏玩法，幼儿2人或4人一组，每人两种或一种水果，幼儿依次摆放对应的水果。要求：每行每列都要有橘子、草莓、柠檬、樱桃，并且不重复。
?幼儿评价方法】
1、循序渐进，从格子少逐步向格子多练习。以摆放正确为胜。
2、合作玩游戏时，能看出孩子的合作能力，以及逻辑思维能力。
学蛋糕的心得体会篇5
烘焙师
——
一份每天与甜品、面包打交道的职业，
没有复杂的人际交往，
无须奔波行走大街小巷，
只需要守护好“后厨”这片天地，
便能享受到工作带来的甜蜜滋味。
- 烘焙师的晋升阶梯 -
烘焙学徒 → 烘焙师 → 烘焙主管
→ 产品研发师 → 研发主管 → 自主创业
如果成为烘焙师，
这份职业会对你产生什么影响呢？
满满的成就感
看着面团渐渐膨胀，看着奶油在蛋糕上绘成美丽造型，看着客人们满足的笑脸，这是送给一天的辛勤工作最好的礼物。
烘焙带给制作者满满的成就感，每一天都能充满欣喜，每一天都期待呈现更好的作品。
优秀的审美观
作为烘焙师，必须要跟上时代的脚步。
产品的日益更新，造型的各种变化，烘焙师们需要在不断地学习过程中，提升审美观，从产品的样式、配色、配件、包装等内容下功夫。
追赶潮流风尚，走在时尚尖端。
强烈的求知欲
豆乳盒子、雪花酥、肉松小贝、马卡龙……这些网红产品，在烘焙人的眼中只是“洒洒水”的基本操作。
烘焙师追求的可不只是产品外观的美丽，更注重产品内在的口感。所以不断地学习、进阶，通过理论知识提高自己的技能，通过一而再，再而三地尝试试验，才能呈现出更多、更好的产品。
自主开店欲望
全面掌握了产品之后，不少烘焙师开店的欲望也愈加强烈，最后选择挑战自我，放手一搏。
虽然说创业有风险，但是选择了西点这片蓝海，还是很有发挥空间的。
因为烘焙作为食品行业来说，是人人生活中的必需品。通过现代人的饮食结构来看，蛋糕、面包已经成为了早餐的首选，由此可见，烘焙行业的势头必将越来越好。
烘焙开启多姿多彩生活，
其中的欢乐只有体会了才知道~
上海优美西点将做你的西点领路人，
带领你走向更快乐的每一天！
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