制定活动方案不仅是对资源的合理调配，更是对时间的有效管理，活动方案的预算编制需参考历史活动的实际花费，下面是录取选题网小编为您分享的71周年活动方案优秀6篇，感谢您的参阅。
71周年活动方案篇1
一、活动:
辉煌十二载诚信到永远——新世纪12周年店庆
二、活动时间:
12月29日(周二)——-1月3日(周日)6天
三、活动内容:
★、12载店庆共欢乐满100送20
虎年虎岁虎虎生威，活动期间，穿着类、百货类商品满100送20店庆券，再送20元华诚美食券，以此类推，生活小家电、照相器材、名表、化妆品满100送10元店庆券，再送20元华诚美食券，以此类推。
(明示商品不参加活动，会员卡正常积分，店庆券全楼通用，活动期间使用有效)
★、店庆12年超市更实惠
活动期间，超市推出店庆促销活动，虎年换购活动，并有特价热卖、店庆热卖、店庆推荐等超值商品等你来，价格绝对让你心跳，超市除鸡蛋、大米外，一次性购物满39元，凭换购券可换购:
1、1升味达美酱油原价:11.50元/瓶换购价:7.99元/瓶
2、白象方便面原价:18.00元/箱换购价:12.90元/箱
3、628g雕牌皂粉原价:6.30元/袋换购价:3.99元/袋
4、34cm不锈钢盆原价:6.80元/个换购价:3.99元/个
5、双汇泡面拍档原价:5.00元/个换购价:3.40元/个(一次可兑换2包)
★、新世纪同生庆
凡在1月1日出生(年龄不限)的顾客凭身份证原件及复印件，可获生日蛋糕一个。(数量有限，送完为止)
★、一字千金——悬赏“缉拿”好创意
如果您对我们商场宣传语有任何的好点子、好建议，请把它写下来交至一楼总服务台，参与者均可获赠精美礼品一份;创意，给予500元(店庆券)的奖励，并于《新世纪人》报刊张榜公布。
★、辉煌十二载诚信到永远——《感谢一路相伴/诚信意见征集》
当时间静静流淌，当花朵缤纷开放，春生夏长，意味着成长、成熟，秋收冬藏，交织着朴华与瑰丽的璀璨。风风雨雨12年，因为有您一路相伴。
旧的一年即将逝去、新的一年即将来临，新世纪12周岁生日之际，倾听您的心声，是为了更好的为您周到服务，也是为了新世纪更加茁壮的成长，20xx年12月29日—20xx年1月3日，新世纪购物广场店、商场店经理亲自坐堂开设《感谢一路相伴/诚征意见征集》活动，倾听您宝贵的.意见和建议。
凡参与此活动的顾客均可获得精美礼品一份，凡针对性提出建设性意见或建议并予以采纳的顾客，将给予价值1000左右元商品的奖励，并在次月新世纪《新世纪人》报刊张榜公布。并聘为日照市新世纪商厦有限公司监督员。
71周年活动方案篇2
一、活动时间：20__年12月1日至12月25日
二、活动目的：
1、通过策划整体促销，进一步宣传企业形象，提升企业的知名度与信誉度，为人人乐扎根西北地区奠定基础，扩大影响力。
2、通过娱乐性，多样性促销活盍，稳定社区固定消费群体，吸引商圈周边消费者，引发潜在消费群体的购买_。
3、通过店庆系列活动，更有效地加深与社区人民之间的情感沟通通，宣传人人乐低价位，优服务。
4、以店庆为契机，以市场为导向，推广人人乐品牌宣传。
三、活动对象：顾客、员工
四、活动广告语：
1、热烈祝贺人人乐西安购物广场一周年店庆
2、相聚人人乐，共庆一周年
3、人人乐感谢社区人民的支持与厚爱
4、我们将一如既往、创造更辉煌的明天
5、关心从点滴开始，服务求尽善尽美
6、每一天、每一年我们都在进步
7、精品万种，物超所值
8、人人乐在您身边，您在人人乐心里
9、庆双节，人人乐让您惊喜多又多
10、圣诞狂欢夜，疯狂无限，惊喜无限
五、活动安排
1>场外布置
入口处1。2m_2。4m广告牌，宣传店庆、圣诞活动内容
一、二、三楼电梯上方悬挂热转印条幅5。5m_90m、场外90cm_7m条幅，内容：广告语
大门两侧均用插花艺术做成人人乐标志，进一步扩大vi效果。
大门内侧也用插花艺术做成字体有创意性以活跃气氛，内容：我一岁了。升空汽球12个_10天共计840元_10天，费用8400元
2>场内布置(费用：3000元)
入口处，营管部两名迎宾小姐配带印有人人乐店庆一周年字样授带
入口大厅，以花球为中心，用暧色调布缦向四周延伸
入口处布置圣诞树、圣诞老人，计量处大树上布满五彩星灯、圣诞礼品、彩球、等玻璃上粘贴圣诞老人图案，喷雪装饰玻璃上雪花，蜡烛等。更换吊旗，设计一幅有创意性的图案，以店庆、圣诞为灯笼装饰主要通道，加以红色布缦烘托气氛
二楼下一楼电梯处，用布缦装饰成波浪型
其他区域具体调整、规范，使人一种全新的感觉
六、宣传方式：
1、媒体宣传;
选择西安地区收视率的西安一台，黄金时段插播15秒商业广告，每天插三次，分三个时间段播出。(共播10天)费用：24000元
71周年活动方案篇3
一、年会：
年度总结表彰暨迎新年会
二、年会时间：（时间待定）
（1）年会策划及准备期（xx年xx月xx日至xx月xx日）：
本阶段主要完成年会方案策划、通知发布。xx
（2）年会协调及进展期（xx年xx月xx日至xx月xx日）：
本阶段主要完成安排表、音响确定、物品购买。
（3）年会倒计时期（xx年xx月xx日）：
本阶段主要完成礼仪小姐、主持人、节目单等全过程确定。
（4）年会正式演出时间：xx年xx月xx日
三、年会地点：
（待定）xx
四、年会目的：
（1）对公司发展成绩总结，以及制定20xx年公司总体规划，包括新年度计划、方向、目标等。
（2）加强员工之间的交流，增强团队协助的意识，提升公司的综合竞争能力。
（3）表彰优秀，通过奖励方式，调动员工积极性，鼓励大家在新的一年，工作都有出色的表现。
（4）丰富员工生活，答谢全体员工一年以来付出的辛勤努力。
（5）让员工充分的.展现自我，在年会的过程中认知自我及对企业大家庭的认同感。
（6）加强领导与员工之间的互动，让我们在同一舞台共同交流、联欢。
五、参会人员：（待定）
公司全体人员，约xx人左右。xx参会人员：
六、年会设置奖项：（待定）
七、年会预算
八、年会分工及时间进度
九、年会流程
71周年活动方案篇4
一、活动：
风雨中，我与xx一并前行——xx周年庆典文艺晚会
二、活动时间：
20xx年3月22日
三、活动地点：
预订酒店
四、活动对象：
公司全体职员
五、晚会节目要求
内容健康向上、积极乐观。可演唱、团体合唱、小品、相声等，形式不限。
六、评委安排
公司领导
七、评分细则
1、领导评委：采用十分评分制，满分为10分，保留小数点后两位，现场统计核分。去掉一个最高分和一个最低分后，其平均分为该选手的最后得分（具体评分表见附件）；
2、所有奖励项目按照选手分数高低进行排列。
八、现场保障
1、由总经理助理全程做好总协调工作；
2、由人事主管全程做好现场布置及后勤服务工作；
3、由人力资源部全程负责现场统分、报分工作；
4、由网络工程师全程做好现场设备的支持工作及摄影；
5、由总经理助理、前台文员负责现场主持；
6、由生产部经理全程负责往返员工的指挥安排。
九、晚会程序
1、18：00 参加晚会的演职人员及现场后勤保障工作人员达到酒店，熟悉场地及音响设备；
2、18：20 评委及观众入场完毕（建议租赁大巴接送员工）；
3、18：30 主持人登场，介绍到场领导及开场白；
4、18：35 总经理致辞；
5、18：45 晚会开始（每次参赛选手表演完毕后，由评委现场评分，主持人现场公布参赛选手的分数）；
6、22：00 主持人宣布获奖名单；
7、22：05 颁奖典礼（一等奖、二等奖、三等奖）
8、22：30 主持人邀请公司领导抽取12名幸运观众，并现场赠送幸运奖；
9、23：00 全体合唱《明天会更好》
10、23：10 全体返回
十、奖励设置
本次大赛设置一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个、优秀组织奖2个、优秀班组奖2个；
奖金设置：一等奖300元/个、二等奖200元/个、三等奖100元/个，幸运观众12名；
奖品设置：一、二、三等奖荣誉证书各1本，优秀组织奖、优秀班组奖奖状各1个，幸运观众生活套装各1套（幸运观众建议购买含洗发水、香皂等的'生活套装）；
十一、颁奖嘉宾
一等奖：董事长
二等奖：总经理、行政副总
三等奖：财务总监、采购副总、生产副总
优秀组织奖：行政副总、财务总监
优秀班组奖：采购副总、生产副总
幸运观众：全体领导评委（每人两次）
十二、其他注意事项
1、各部门要做好此次活动的广泛宣传、深入发动，并要认真组织带头参加。如参加演出节目低于部门总人数的5%者，将按管理、组织不力对其部门负责人处以50元/欠缺1个的处罚，并作为主管人员组织、管理能力考评的重要标准，多者不限（人数较少的部门至少一个节目）；
2、各部门应鼓励员工到晚会现场，座次不限，坐满为止，但绝对不能影响公司的正常生产运营；
3、所有人员应爱护场地卫生，不要有影响晚会进行的行为和举止；
4、由前台文员提前准备评分纸，供评委评分使用；
5、由网络工程师设计周年庆典彩色喷绘，并于8日17：30前将样稿报送采购部进行采购；
6、由人力资源部提前准备抽奖箱及小白纸，供公司领导抽取幸运观众；
7、由采购部于12日17：30之前将彩色喷绘采购到位；
8、由采购部于12日17：30之前将印有“热烈庆祝湖南xxxxx有限公司顺利投产一周年”条幅采购到位（8米）。
9、公司所有职员进场时，请在活动前台领取小白纸，写上所在部门或车间及自己的姓名，并投入“抽奖箱”，以便“幸运观众”的产生。
71周年活动方案篇5
一、活动
十年耕耘，十年收获
二、活动目的
以国贸集团成立十周年的良好契机进行广泛宣传，为十周年庆活动制造氛围，为集团的下一步发展提高形象品牌;借助十周年活动感谢一直支持、关注集团发展的政商界领导、合作伙伴和社会各界人士同时，激励内部员工的感染力，增强企业凝聚力和执行力，让员工对集团的发展更有信心，为迎接更大的市场挑战打下坚实的基础。
三、活动形式及具体内容
1、10周年庆典活动大会
a、时间：20_年x月x日上午
b、地点：待定
c、参加人员：政府相关领导，各事业合作伙伴、集团员工、客户代表、新闻媒体等。
d、具体活动流程：
①集团领导致辞
②政府相关领导致辞
③员工代表发??
④集团领导作总结
⑤参观国贸集团十年专题图片展
⑥新闻媒体采访集团领导及员工⑦集团领导宣布大会结束会后礼品：凭邀请函可领取。
2、10周年庆典活动臻品红酒交流会。
a、时间：20_年x月x日下午
b、地点：待定
c、参加人员：集团领导、政府相关领导、各合作伙伴、各企业家、新闻媒体等
d、具体活动流程：
①各来宾签到
②领导致辞
③开场音乐演出
④来宾自由交流(同时欣赏场内优美音乐)
⑤主办方赠礼品
⑥领导宣布红酒会结束
3、10周年庆典文艺晚会演出
a、时间：20_年x月x日晚
b、地点：待定
c、参加人员：集团领导及全体员工
d、具体流程：
①集团领导致辞
②文艺演出(由集团各个部门员工除演出节目【节目流程待定】)
③穿插互动游戏、抽奖活动
④主持人宣布晚会结束
4、10周年庆典各大卖场营销活动
a、时间：20_年x月x日—20_年x月x日b、地点：国贸集团各大卖场c、具体活动形式：
①、针对长期支持集团发展的广大持卡会员，各大卖场共同开展为期x
天的会员特价促销活动，以特价、赠送等各种促销形式开展活动，真情回馈广大会员。
②、对来卖场购物的顾客，赠送十周年庆典纪念品一份。
③、凡在活动期间累积消费每满一定金额的新顾客，可办理vip会员卡。
④、凡在活动期间当日消费满一定金额的顾客，凭发票可参与抽奖一次。
四、宣传方式
1、电视、报纸、led屏等平台宣传国贸集团成立十周年活动;
2、在各大卖场开展视觉宣传(图片展等);
3、在公司网站上设计制作专题，通过文字、图片、纪录片等形式展示国贸十年发展成就;
4、在国贸所有卖场张贴宣传条幅、安装拱门和摆放鲜花等;
5、向广大消费者发放宣传dm单、卡片以及优惠券等。
五、工作人员明细分工：
1、人员筹备组：
发送邀请函，并及时提醒会议按排，保证嘉宾、媒体准时到场;同时进行礼仪人员选拔，主持人选拔任务。
2、物料筹备组：
现场协调、督促、人员调度、工作把关，根据设计要求，拟定工作进程，设计活动理念用品，根据活动方案制定采购清单。
3、宣传组：
利用海报、横幅、展板、网络、广播、传单等方式开展宣传;活动现场摄影及摄像，组织宣传文字资料整理、奖品采购管理与发放、信息统计等文案;联系各大媒体记者进行采访报道。
3、活动执行组：
进行各项庆典活动调配等安排协调，负责本次庆典活动的组织策划与运行,让庆典活动顺利完成。
六、经费预算
1、10周年庆典活动大会费用
a、会场布置、音响设备租用：6000元;
b、相关资料印刷：2000元;
c、赠领导、嘉宾礼品：2000元×30=60000元;
合计：68000元
2、臻品红酒会费用
a、会场布置、音响设备租用：5000元;
?甜品、水果：2000元;
c、红酒：20000元;
合计：27000元
3、10周年庆典文艺晚会演出费用
a、会场布置、音响设备租用：10000元;
b、礼品：15000元;
合计：25000元。
4、10周年庆典各大卖场营销活动费用
a、礼品：
15000个，精美手袋一只(10元×15000=150000元)
b、抽奖礼品：
1等奖5个，笔记本电脑一台(6000元×5=30000元)2等奖10个，品牌手机一部(3,000元×10=30000元)3等奖50个，精美化妆品一套(1000元×50=50000元)4等奖100个，300元代金卷一张(300元/×100=3000元)纪念奖10000个，手机挂饰或钥匙扣一个(5元×10000个=50000元)
合计：310000元。
5、宣传费用
a、开展国贸十年发展成就图片展：15000元;b、制作并散发宣传海报和卡片：20000元;c、宣传条幅、租用拱门和购买花蓝：10000元;d、电视、报纸、led屏等平台宣传：100000元;
合计：146000元。
6、其他不可预见费用(备用金)：50000元.
总计：625000元。
71周年活动方案篇6
餐饮周年庆活动方案
方案一：餐饮周年庆活动方案
促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
促销策略 一、软文硬做
以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质
量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
促销策略二、互动。
1、活动方案：评选威海人最喜欢的餐厅
活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度
互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称
活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。
3、活动方案：征集威海食客最喜欢的菜肴
活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视
互动方式：通过各种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
促销策略三、亲和待客
尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促
销手段不妨一用。
1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》，如市委领导年月日生日，公司年月日年庆，领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有=次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个
人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。
促销策略四、媒体整合任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照威海广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50% 户外20% 广播20%电视10%。
方案二：餐饮周年庆活动方案
连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如 连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢？
那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢？又怎样针对方案去实施？都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。
背景
自xxxx年xx月xx日，xxx餐饮店崛起于xx餐饮市场以来，xx年的风风雨雨，xx年的时光见证着xxx餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有xx多家连锁加盟店，xx多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己xx周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派xx菜的代表如何来筹划xx周年店庆呢？
一、前??
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特
色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，xxx全鱼宴成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
xx的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、餐饮店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在xx均有分布，争夺着xx有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个餐饮店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的xxx全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐饮店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢xx周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以xx市五个店为例：
一）、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2010年更好的发展打下良好的基础。
二）、本次店庆活动时间：xx年xx月xx日至xx日，共计10天。
（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
四、具体方案策划
（一）方案
1、微笑服务。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
2、特价
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：--品全鱼宴、中大奖、游微山湖
方案三：餐饮周年庆活动方案
一、前??
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断
扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，xxx全鱼宴成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色；2、全面的（质量）管理；3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。
这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的xxx全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：2003年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
3、地点：济南市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
（一）sp方案
（1）微笑服务。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给予物质奖；
（2）特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
（3）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：品全鱼宴、中大奖、游微山湖
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励微山湖一日游，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金
5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：我的选择xxx鱼馆
要求：
（1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48
元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃 健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公
司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆
盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置
1、所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出11周年店庆醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
六、费用预算
氢气球 1500元、纪念品 1000元、条幅 200元、宣传资料海报 500元、微山湖一日游 2200元、内部竞赛 1650元、广告费用 元、合 计 元
七、效果分析
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
方案四：餐饮周年庆活动方案
一、时间：2013年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
（一）市四家班子领导（8人+司机人），市直同行单位家（人），拟请人员名单如下：
由xx负责对应联系接待。
（二）同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家（约36人，含司机）
由xx、xx对应联系、接待。
2、本市同行单位6家（约12人）
由xx负责对应联系、接待。
2）旅行社代表4家（约8人）：
由xx负责对应联系、接待。
3、区内同行5家（约15人）
由xx负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由xx、xx对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由xx对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
（三）就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。
2、15日晚18:00-19:30宴请（约120人）在餐饮部二楼会议厅（主桌15人，小火锅；副桌11桌，含礼仪、工作人员）。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃（约15桌）。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
（一）综合组
组长：xx（总经理）
副组长：副总经理
组员：各部门经理（6人）
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定（负责）。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成（x副总经理负责）。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌（xx分别负责）。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
（二）会务接待组
组长：x副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会（xx、xx负责）。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花（由xx、xx负责）。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认（财务部负责）。
（三）礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候（着新红色民族服装），引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
（四）客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房（李秀月负责）。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置（xx、xx负责）。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。（xx、xx负责）
4、完成工作组交办的其他任务。
（五）餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。（由经理负责）
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况（包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等）是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐（由副经理落实）。
3、做好其他服务工作。
（六）文艺活动组
组长：营销部经理
副组长：礼仪组主管
成员：xx、xx
工作任务：
1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备；
2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作；
3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。
（七）后勤保卫组
组长：工程部经理
副组长：工程部主管
成员：工程部、保安部全体人员
工作任务：
1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作；
2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作；
3、负责突发事件预案的准备工作；
4、负责然放礼炮和烟花；
5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置
6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。
方案五：餐饮周年庆活动方案
集团公司在工作会上针对全年公关系列活动进行动员。针对每一庆典活动分别成立了由总经理或副总经理牵头的、由不同业务部
室有关人员组成的专门工作组负责具体实施。
（一）序曲： **公司周年庆典新春有奖征联活动
下面是此次周年庆典活动期间《**晚报》五色土版的媒体宣传报道：
刊登本报副刊中心、集团、有奖征联活动通知。【引起注意】
此次活动-新春有奖征联评委会名单 【突出权威性，以引起读者重视并参与】
此次活动-新春有奖征联作品选登之一 【6天后，首次活动提示】
此次活动-新春有奖征联作品选登之二 【6天后，再次提示活动正在进行中】
此次活动-新春有奖征联作品选登之三 【4天后，第三次提示活动截稿日期将至】
之后 公布全聚德杯新春有奖征联活动获奖作品及名单 【选在大年三十这一天公布，一来读者比平日多，二来也算给广大读者送上新春文化礼物，以示祝福。】
公布此次活动-新春有奖征联活动获奖作者名单【答谢广大读者及社会各界的关注】
刊登 此次活动-新春有奖征联颁奖会消息。
周年庆典开幕仪式
举办隆重的开幕仪式具体安排：
1、唱《集团歌》
2、集团董事长致辞
3、市商业联合会致贺词
4、向集团总厨师长、副总厨师长、各企业厨师长授聘书、绶带【展示全聚德雄厚的技术力量。】
5、新编《**书籍》一书首发式【传播公司历史文化。】
6、公司冰酒珍藏仪式【展示公司品牌延伸产品。】
7、请有关方面的领导讲话
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